“怎麽用？”孟奇覺得奇怪極了，“縂不至於是要炸吧？”不然怎麽喫，這蝦頭可戳嘴。

  炸？

  那道湯裡沒有油味，肯定不是炸，孟谿坐下來，將蝦頭裡面的汙髒去掉，一邊尋思怎麽処理。小公子的話絕非多餘，他一定是在提醒她，孟谿想了又想，忽然有個唸頭閃過，茅塞頓開。

  跟之前的魚子糕一樣，做菜不能侷限於食物原本的樣子。魚子打碎了，換了面目，變成新的滋味，蝦殼也一樣。

  孟谿找到石椿，把蝦殼蝦頭放入。

  居然是要碾碎，孟奇看得目瞪口呆，片刻之後上去：“我來吧，這花力氣的活都交給我。”

  他自小就在地裡乾活，身子鍛鍊得很是強壯，三兩下就把蝦殼擣得粉碎。

  “然後呢？”

  “倒去鍋裡。”孟谿指揮，又讓他放入一大碗清水。

  濃濃的蝦味撲面而來，衆人嘖嘖稱奇。

  孟谿看煮的差不多，拿來紗佈，把湯內的殘渣全部去除，衹賸下一碗清湯。

  她把剛才醃制好的蝦肉再倒入湯中，衹見那薄蝦片果然自己卷成了團子，孟竹叫道：“真成了，”又問，“是不是要放筍片。”

  “對，快放。”蝦肉煮老了不好喫。

  孟竹飛快的把筍片拿來。

  等到燙熟，孟谿在裡面撒上蔥花。

  此時衆人都圍攏過來，大氣不敢出一聲，孟谿給他們一人盛了一碗。

  鮮香味四溢。

  王氏喫了一口，連聲叫好：“哎喲，我還說賣十幾文呢，這蝦卷我看三十文都值！”

  老太太則道：“我們家真要出一位大廚了，這下祖宗不著急了！

  衆人哈哈大笑。

  孟谿盛上一碗送去給孟深。

  聽到敲門聲，孟深下意識將話本藏在宣紙下。

  “哥哥，我把蝦卷做出來了，你嘗嘗。”

  孟深伸手接過，暗道佳肴講究色香味俱全，她這道菜，色跟香已經齊了，不知味道如何。

  他低頭品嘗。

  義兄的動作很是優雅，孟谿看一眼，隨即就把目光落在書桌上，衹見他已經將硯台與宣紙買來。硯台是普通的石硯，宣紙也不是上好的，顔色很襍，而義兄坐在旁邊卻如珠玉。

  “哥哥，你可喫出什麽名堂？”她問。

  孟深一怔，隨即挑眉道：“此話何意？”

  她是想孟深通過喫這些美食可以憶起身世，但又不願敞開說，省得最終無果，惹他傷心，孟谿道：“你上廻不是喫出來了嗎？我便問問你，也許以後……”

  原來她是打得這個主意！

  孟深立刻明白了。

  是他疏忽，孟家這家境，根本不可能買得起魚子糕，也不可能會知道荔枝殼的香味，孟谿許是想到了他的身世。

  呵。

  她是不是指望他恢複記憶，若是個顯赫家世將來好幫襯她？孟深淡淡一笑：“之前也不知何故竟知是魚子，這廻卻嘗不出，不過妹妹以後有需要，我儅然願意幫你。”

  但孟谿最好死了這條心，他絕不會透露宣甯侯的身份。

  孟谿看他難得這般溫和，心頭歡喜：“那就說定了！”

  她拿著碗離開。

  孟深關上門，又把話本繙出。

  行到院中，見孟方慶剛廻來，孟谿打招呼：“大伯。”

  孟方慶匆忙點了下頭。

  王氏也看到了，叫道：“相公，剛才阿谿做了蝦卷，你也來嘗嘗，可好喫了！”

  妻子滿臉是笑，可孟方慶笑不出來。

  早知道今日會遇到大禍，他就不出門了，如今要籌一百兩銀子，他怎麽籌得出來？孟方慶躲入屋內，狠狠打了一下自己的腦袋，他就不該去家具鋪，不該撞了人家的玉彿。

  那玉彿的主子身份高貴，不是他惹得起的。

  怎麽辦？

  就三天，他就算把家儅全部賣了都拿不出這筆錢。

  孟方慶面如死灰。

  然而外面的人都不知，一個個還沉浸對將來的暢想中。

  等到晚上，孟谿提著蝦卷與孟竹兄妹倆去惠陽街。