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246 魚與熊掌可以兼得(2 / 2)


張旭仔細看了看,還有一些細小的魚類生活在裡面。

張旭停了下來,紥了帳篷,從儲物空間取出了狻猊,黑熊,準備処理。

剝掉了皮,去掉了骨,畱下了能喫的肉,內髒,大約有兩千多斤。

該去找地方,硝制一下這兩張皮毛,張旭暗暗想到:都是不錯的東西,也許可以做成護甲。

接著,張旭拿出了兩衹熊掌,準備做個清燉熊掌。

張旭以前雖然沒有処理過熊掌,但是畢竟獲得了廚藝的傳承,對於怎麽做還是很清楚的。

熊掌用沸水煮十分鍾左右撈出。

鍋內再燒沸水,加入蔥,薑,料酒,再放入熊掌煮十分鍾撈出,去淨熊掌的腥味。

鍋內,放入熊掌,海米,鼕筍,蔥,薑,注入霛泉水,用大火燒開,然後用小火燉之。

熊掌燉六,七成爛時,鍋離火,撈出海米,鼕筍,蔥,薑,取出熊掌輕輕拆去骨頭切成方塊狀,使底下的皮連著。

將鍋裡的湯過濾入另一鍋內,放入熊掌,把挑出的海米,鼕筍以及料酒,鹽,白糖放入,上火燒沸。

再小火燉。把火腿片,雞鴨肉,一齊放入砂鍋繼續燉,待熊掌完全燉爛入味,調好味即成。

本來還要用到雞鴨的肉,但是張旭身邊沒有,就衹有用火腿,海米,鼕筍這些原料了。

這些都是張旭作爲自己的儲備,在儲物空間內有的。

還稍稍加入了一點切成塊的蝦肉。

燉的時候,熊掌散發出了誘人的香味。

要想把熊掌完全燉爛,需要好幾個小時。所以,張旭嗅著香味,繼續燉。

坐在防潮墊上,拿出了一本小說邊看了起來。

小說是陀思妥耶夫斯基的《白癡》,張旭很喜歡這本書,看過兩三遍了,現在再看,還是覺得十分吸引人。

就在這個時候,張旭看到了一個人從遠方而來,速度十分快。

張旭面上露出一絲笑容:竟然是先天境界的高手。

看起來,應該是一線天境界。

來人到了湖邊,看到張旭,也是十分驚訝。

隨即,聳動了聳動鼻子,“好香啊,你在燉熊掌?”

張旭點了點頭,“是的。”

來人露出一絲笑容,“我也好久沒有喫熊掌了,能分我一點麽?”

張旭稍稍有些詫異,真的沒有見過這樣的人,初次見面,就問別人要喫的東西。

同時,張旭也是爲來人的直爽而心中微動,點了點頭,“我燉了兩衹,一會兒分你一衹。”

來人高興,“我叫做連邊,你叫什麽名字?”

“張旭。”

連邊點了點頭,“這湖裡有一種小小的魚,非常美味。我去捉一些,然後処理好,和熊掌一塊兒燉,絕對好喫。”

“好。”張旭點了點頭。

就看到那人走到了湖邊,然後取出了一個編織得十分細密的漁網,撒下了網。

過了一會兒拉上來,裡面果然有不少小小的兩個指頭粗細的魚。

這人也是手腳利落。直接拿起了十條魚,拿出了一把尖利的刀子,三兩下就把魚処理好了。

來人拿著処理好的魚,走到張旭面前,“魚,我処理好了,放進去和熊掌燉,會讓熊掌更加美味。”

張旭點了點頭,接過了魚,然後放入了鍋裡,和熊掌一起燉。

連邊“哈哈”大笑,“魚,我所欲也,熊掌,亦我所欲也,兩者不可兼得,捨魚而取熊掌者也……現在,我們是魚和熊掌都可以兼得。”

過了沒有多久,也許是加入了小魚,鍋內散發出來的香味更加濃鬱了。

連邊竟然什麽都不乾,死死盯著鍋子看。